淘宝卖家必看—零食类目应该怎么玩

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在昨天,第一财经商业数据中心(CBNdata)发布了《中国线上零食消费趋势报告》,这个报告主要基于的是马云叔叔的阿里巴巴的大数据,其中包括淘宝、天猫、1688等平台,这份报告当中有很多非常有意思的数据,能够给电商的零食类目商家提供很多的启发。接下来我们就看看在这些大数据的背后,零食类目的商家应该怎么玩儿?1. 休闲零食是食品行业中最受欢迎的类目数据显示,休闲零食的销售额从2011年开始,连续多年霸占着整个食品行业份额第一的榜首位置,连续多年占到了整个食品行业30%的比重,关键是:优势非常明显。我们如何去理解这个数据呢?随着国人手中可任意支配收入的提高,对于零食,人们的兴趣越来越大,尝鲜是一大驱动力。而零食这种产品,一般情况下客单价不会很高,而有多种多样,所以,对于消费者而言,

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  • 能够用差不多的金钱购买到足够多的品类的零食,将会是一种非常完美的体验。所以在运营上,建议如下:(1)可以做休闲零食的组合产品 淘宝上大部分的零食产品还是单品,当然这也跟搜索优化的需求有关的,但是随着淘宝的未来流量的分配将会越来越倾向于内容导向,所以休闲零食做成组合产品将成为一种趋势。每一种量不用很大,但是可以组合成各种各样的套餐产品,这样在消费者购买价格稍有提升的基础上,可以获取到更多品类的零食,这会是一种很不错的选择。而这种组合会有N多种维度:场景维度。欧洲杯激情赛场套餐(看球赛专用)、周末家庭出游欢乐套餐(旅游零食)、下午茶闺蜜套餐(下午茶零食)、办公室分享套餐(办公室零食)。产地维度。吃遍菲律宾、东南亚大礼包、欧洲风情……种类维度。吃遍巧克力、各种辣条、你吃过没吃过的爆米花……口味维度。辣死你、甜死你、酸死你……,哈哈,都自己去脑补吧!(2)零食赠品策略督促老客户回购还是前面的分析,因为消费者希望能够尝鲜到更多的口味,更多的零食种类。比如消费者订购了一份牛肉干,那么我们可以准备十几样小包装的零食,不用多,但种类一定要多,也统一打个简单的小包装,随包裹寄过去。一方面,消费者肯定会因为惊喜而更愿意晒单给好评(我擦,收到这么多的小赠品,他们看种类,而不是看量);另一方面,如果消费者尝到哪个赠品比较好,第一时间就可能会去选购。(3)做好关联销售提高客单价有利于加权休闲零食类目,一般情况下客单价比较低,但是淘宝的流量又已经到了一定的瓶颈,所以在这时候如果能够提高客单价,实际上肯定会得到搜索引擎的青睐,因为

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  • 这相当于你自己创造了流量。所以零食类目,一定要做好关联销售,来提高客单价,对加权是有帮助的。2. 95后和泛90后女性是休闲零食的消费主力军在CBNdata的报告中显示,女性以将近65%的比例撑起食品网购的大半边天,占据绝对主力,尤其以休闲零食占比是最大的,这非常完美的证明了女性对于零食难以割舍的迷恋。其中95后和泛90后女性成为消费主流。(1)休闲零食消

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