百果园获行业迄今为止最大的一笔投资 它究竟什么来头?

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网上赚钱【i天下网商注】资本的介入,让水果连锁爆发出新一轮的开店大战。然而,作为一个毛利不算太高、损耗率却有点高的产业,受限于供应链管理、人才、标准化体系建设等难点,快速扩张却并不是所有人现在都能做的。“有钱,两年可以盖一栋大楼,但再多的钱,要打造一款与众不同的苹果,从果树培育到结果至少需要5年。    资本的介入,让水果连锁爆发出新一轮的开店大战。然而,作为一个毛利不算太高、损耗率却有点高的产业,受限于供应链管理、人才、标准化体系建设等难点,快速扩张却并不是所有人现在都能做的。“有钱,两年可以盖一栋大楼,但再多的钱,要打造一款与众不同的苹果,从果树培育到结果至少需要5年。”从2002年开出第一家门店到现在要正式加速快跑,百果园董事长余惠勇深感其中的不易。  “水果连锁行业的毛利普遍只有20%。”尽管余惠勇透露,百果园的毛利能做到将近28%,但不得不承认,这个行业不仅毛利不高,而且是个高损耗的行业。“竞争在加剧,门店的铺租、人员、水电成本在增加,行业净利润能做到平均水准已属不错。因此如果损耗无法控制在6%以下,门店很可能要亏损。”  编辑/天下网商范婷婷  9月22日,国内规模最大的水果连锁零售企业百果园宣布完成4亿元A轮融资,天图资本领投3.5亿元,广发信德等机构跟投,本轮融资后,天图资本在百果园中的股份有10%以上,位居二股东位置。这也是中国水果连锁零售行业迄今为止最大的一笔投资。  那么这家骤然融了4个亿的百果园究竟什么来头?它作为线下水果零售连锁品牌,又是如何打破散乱格局,脱颖而出的呢?  规模化让水果零售获青睐  水果专卖店这一新兴业态成为消费者在超市、水果摊贩外的新选择。“百果园用13年在全国九大省区、19个大中城市开出了1200多家店,即使在世界上也是连锁规模最大的一家。”余惠勇介绍,全部直营模式的百果园之前主要依靠自身积累发展,去年进入快速发展期后感觉到对资本的需求,此前已达到年销售超20亿元,且处于盈利状态,明年预期开出600家新店,2017年新增1000家门店。  水果零售业日渐普及,但融资却尚属首例。分析指出,该行业方兴未艾,虽然门店已较密集但仍较散乱,以个人门店、小规模连锁为主,此前扩张较快的泰纳果园曝出老板跑路风波而逐渐淡出。而只有具有可预见的良好成长前景,才会被资本青睐。  “相比百果园的规模,目前行业第二名还差得很远”,天图资本首席投资官冯卫东表示:“水果超市行业第二名每年连10亿元的销售都没有,区域性水果超市已开始出现并购,对于那些能和百果园形成竞争的企业,要不帮助百果园打败它,要不就收了它。”  自建果园让产业链更健康  据《北京商报》记者了解,目前百果园每家门店大概保持在70个左右的SKU,全年SKU达到600多个,客单价40-50元。  余惠勇认为,供应链的关键在于源头,对果树和基地的控制,从果树开始培育最少需五年才能结果,每年周而复始地种植对土地培育也有要求。据他介绍,百果园在全国有近百个合作基地,近5万亩,由百果园提供技术和肥料,令种植、采摘、销售各个链条可控。“做连锁最难的就是打造一套快速反应的良性运营体系,一旦体系达成,快速扩张就有了基础。” 余惠勇还透露,明年将在北京、武汉、成都建立3个农产品初加工中心以支撑百果园的门店扩张。这笔投资将超过1亿元。  余惠勇说,种植源头是生鲜电商最难管控的环节,其优势在于物流、能够将线上流量引入线网上赚钱

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